刘川仰头长叹一下:“等有机会啊,我还得再整上一次才行。”
林航斜睨了他一眼,心里暗想,你要吃几次都行,可千万别来找我了!
饭桌上大家聊着有趣的事情,同时听到林航说,明天要给一个没有子女的孤老办道别宴,大家的气氛一时都有些沉默起来。
刘川的性格一直是大大咧咧的那种,平时也是沉迷在游戏和二次元里的男生,不怎么接触社会,现在面对的也多数都是直播间的粉丝或者是同样打游戏的人。
所以对他而言,接触到的人普遍年龄不大,也比较年轻化。
听到林航说,贺老伯觉得自己年纪大了,这次去了养老院可能就再也不会回来,所以拿出自己的存款,请村里的老人吃酒席作为道别,是对他而言冲击很大。
不仅是他,连梁冬听了以后,也不怎么说话了。
因为在家中,他就和自己的姥姥袁婆相依为命。
有时他觉得姥姥只剩自己一个亲人,但是现在一想同贺老伯相比,至少还有他可以依靠,这也更坚定了他要好好孝顺袁婆的信念。
“航子,我明天过来给老人家们拍个纪念视频,你看行吗?”,刘川问道。
“行啊,可以的话,给拍个大合照,也能让贺老伯带去养老院做个纪念!”
梁冬想了想明天没什么事:“你租的车安排好了吗?要不明天我先去李源村等着,老人家多,万一司机没留意,少了人就不好了!”
林航想了想也在理,司机帮忙接送,可不帮忙管人:“行,那我把名单给你,明天就麻烦你了!”
李大山想了想好像自己没什么作用了:“反正我随叫随到,有事尽管喊我!”
……
第二天,梁冬就先去李源村集合老人,等车一起来李源村。
林航也在厨房准备了起来。
今天的菜单有十六个菜,除了酒席必备的梅菜扣肉、红焖肘子、整鸡、整鱼、卤菜拼盘之外。
林航还准备了几个软烂清淡的新菜。
萝卜炖牛腩、珍珠糯米丸子、蟹粉豆腐、开水白菜、冬笋千张包、白菜豆腐卷、油焖大虾,就为了贺老伯一句,想要让老人家们吃的好些,享受享受这一回。
和上次农家乐来游玩的老人不同,他们毕竟是有养老院的看护陪同,林航倒也敢顶风作案,放开手做了红烧肉,炸带鱼这些高热量的菜。
这次他就不敢玩火了,把红烧肉这道菜给撤了,肘子和扣肉也尽量选猪肉瘦多油少的部位,并且还多熬煮几遍尽量去掉油脂。
虽然这次的菜单看着菜色清淡不少,却有不少费时费力的功夫菜。
比如那道开水白菜用的就是高汤,林航昨天晚上,就花了三个多小时的时间吊汤头。
还有牛腩也要炖的酥嫩,老人家牙口不好,牛肉如果没有炖软烂,就会嚼不动,这也是花了好几个小时的时间炖煮。
还有些菜都是蒸菜,清淡又美味,也都是适合老人家现在的饮食习惯。
老人们还没到,刘川就在厨房帮忙给他打下手。
秦秀萍已经整理好了包厢,摆上了碗碟,然后在玻璃杯里面再插上折好的手绢。
“航子,这个白菜豆腐卷都卷好了,要放蒸笼里面吗?”
林航把白菜在锅里烫熟后,过冷水放在一边,然后锅中热油,倒入切好的香菇丁,炒香后和豆腐倒在一起,搅拌均匀做成馅料,然后包成豆腐卷。
一盘十个白菜豆腐卷,包好后就放进蒸笼去蒸。
影响味道的步骤,都是林航亲手完成,费时间的步骤就交给刘川帮忙了。
“放吧,等蒸十分钟以后调小火,放在里面保温就行了。”
林航一边制作开水白菜需要的猪肉糜,一边看了下手机上的时间,差不多客人们也该到了。
正想着,院子外头响起了喇叭声,接送老人们的面包车到了。
林航擦了擦手,先解下围裙,也到院子里欢迎客人。
梁冬先下车,然后一个一个搀扶着老人下车,林航走到院子里,一眼就认出了贺老伯。
与那天来订餐时简朴的穿着不同,今天的贺老伯穿着件绸缎棉袄式样的中式唐装,脸上也一扫阴郁的神色,看着喜气洋洋。
林航看了看时间,已经11点了。
他回厨房前,对秦秀萍说道:“等客人入座了,就上菜吧!”
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