李大山搬了两个凳子给自己老爸和赵六叔，让两人坐着看林航烙饼，自己凑到林航身边有些手痒痒的想试试。
“航子，你休息会儿吧，我来烙两张”，李大山碰了碰他的肩膀说道。
“行，我把这张饼烙上就换你”，林航说完从盆里拿了个面团，往放在地上的油碗里蘸了一下，然后放在锅面上，用木筷子轻轻推开，筷子轻轻一转，面团就变成薄薄的一层圆形卷饼铺在了鏊子上。
林航看了一下，发现差不多了之后，这才把卷饼挑起装盘。
赵六看着林航做的卷饼厚薄均匀，散发着小麦的香气，他痴迷的看了看盘子里烙好的卷饼，忍不住咽了下口水。
李大山一看林航娴熟的技艺，已经来不及打退堂鼓了，话已出口，只能硬着头皮上了。
“好了，你把它翻个身就行了”，林航起身，李大山一屁股坐到了小板凳上，学着林航刚才的样子开始翻饼子。
“大山，可别把卷饼弄破了”，大山爹看着尽兴，出言提醒道。
“知道了，破了我吃！”
很快，卷饼朝上的一面，一个个浅棕色的小斑点显现出来，再烙就要焦了，大山有些紧张的把卷饼挑起，放到一边的盘子里。
大山妈在灶台上，炒了一盘土豆丝，又洗了颗生菜只留嫩叶，再把大山从集市上买来的猪耳朵卤菜装盘端到了桌上。
“来，你们大家先吃，航子，我来烙饼吧，你去吃晚饭”，大山妈接替林航烙饼，让他去吃饭。
“好嘞，婶子”，林航洗洗手，坐到餐桌旁。
他拿起一张卷饼，用筷子夹起一张生菜叶子，再放上一筷子土豆丝和两根猪耳朵肉，把卷饼裹起来，两端再一折，防止配菜和油溢出来。
卷饼拿在手里，一股鲜香味扑面而来，使人食欲大开。
林航咬上一大口，唇齿间立刻充满了各种香气，猪耳朵肥而不腻，当中的脆骨嚼起来脆爽鲜嫩，配合着土豆丝的酸辣，生菜咬起来“吱吱”的爽脆，掺杂着麦香的卷饼，劲道弹牙。
细细咀嚼，三种味道混合在一起真是妙不可言！咽下去后，在口腔里还留有一股卤肉的鲜嫩和麦香味，让人回味无穷。
饭桌上，赵六叔和李大山父子一个个都是大口的咬着卷饼，谁都不甘落后，吃完一张又卷一张，赵六叔吃的嘴角泛着油光，不停的嚼着卷饼呼着气，丝毫没有停下来的意思。
盘里的配菜越来越少，林航想着大山妈待会儿没得吃了，于是拿着吃到一半的卷饼，跑到厨房问道：“婶子，你也快来吃点吧，菜要没了……”
大山妈又烙了一盘子卷饼笑着说道：“没事，我还有酱菜呢……你们那够不够，我还有点肉丝，给你们炒一盘酱肉丝卷饼吃”，说着站起身，拿起灶台旁的一碗肉丝说道。
林航回头看了眼桌上所剩不多的配菜：“婶子，要不你去吃点吧，我有点饱了，这肉丝我来做。”
“那好吧，我把这盘饼端过去”，大山妈出了厨房，林航把手里的半个卷饼吃了以后，洗了洗手，瞧到碗里的是里脊肉丝，打算做盘京酱肉丝卷饼吃。
林航往装里脊肉丝的碗里打了个鸡蛋，再加一勺盐胡椒粉、淀粉和油抓匀。
起锅烧油，油烧六成热以后，倒入肉丝，滑油炒二十秒出锅备用。
接着林航开始在锅里调酱汁，白糖、甜面酱，炒至焦糖色，不停炒至冒泡，加入水淀粉继续翻炒。
他用锅铲盛起一点酱汁，试了下味道，似乎香甜有余，鲜劲不足。
手刚拿起放盐的小勺，他脑中灵光一勺，想起了今天买的三伏秋老面油。
“噔噔”，林航也懒得撑伞径直朝屋外跑去。
“下雨呢！怎么啦？”，大山斜过身子朝门口喊道。
“拿酱油！”
跑到停在门外的小吃车旁，林航从车斗里找到了自己的目标，拎着塑料袋又三步并作两步跑回屋里。
“头发都湿了，这灶台上就有酱油呢！”，大山妈替他擦了擦头发上的水，拿他没辙的说道。
“这酱油不一样”，林航想着锅里熬着的酱汁，麻溜的跑进了厨房。
拧开瓶盖，加入了一点老面油，他把肉丝倒入锅里翻炒，让酱汁裹满肉丝以后收汁，原本独缺一味的肉丝，立刻变得酱香浓郁，散发着咸甜交织的气息。
香味飘出厨房，让餐盘旁的几人纷纷停下筷子，一脸期待的看着端盘走来的林航。
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