二楼凉菜间没变动，还是李明娟、孟宏伟、小弟三人，他们是最稳定的。
剁馅的老夫妻走了一人，老太太回去了，说是不回来了，孙子今年上小学，她得在家照顾孙子。正好老爷子说的那一家三口来了。男的给老爷子开车，女的剁馅，她家孩子小，才十六岁，安排在热菜厨房跟着打荷。
得说一下这个女的，三十八岁，大个，长得非常好看，还挺会打扮，每天上班都打扮的花枝招展的，看着不像是饭店上班的，有点像歌厅里的小姐。安排她到剁馅间剁馅的第一天，剁馅老哥就找到我说她不是个干活人，打扮成那样能干活吗？我说先干着看看，真不是干活人就不用了。没成想这个女的干活还真行，干啥像啥，还干净利索，头一天就把老哥给干服了。人家毕竟年轻，干活快，立正，老哥也就没再说什么。
在厨房干活就是这样，长相好只能说明漂亮，最后还得靠干活说话，实力说明一切。
老爷子跟我谈完话的第二天，张总过来和我跟陈经理说了三个店在一起举办联欢会的事，我和陈经理当然表示支持。张总说准备正月十八举行，地点选在老店，到时候三个店的员工都过来。
我问：“吃饭不？三个店加在一起可是三百人呢。”
张总说：“当然得吃饭了，但没有三百人，二十桌就够。”
我问：“饭菜我们老店准备，成本怎么算？”
他说：“以后这样的晚会咱们会定期举办，三个店轮流来，在谁家办成本算谁家的。”
我说：“那也行。”
“上回你们举行员工聚会听说挺好的，这回先在你们这举办，主持人还是上回那俩人。”张总说。
“那到行。”陈经理说：“粗粮和饼店的节目单先报过来，好叫他俩儿提前做好准备。”
张总说：“我回头跟他们说，叫他们提前把节目报过来。”
张总走后陈经理对我说：“看着没老谭，这是看咱家整的好他们眼气了。”
我说：“这是老爷子的意思，为了丰富员工的业余生活。”
“之前咋没整呢？我都来两年了，这是头一次整。”陈经理说。
我说：“啥都有个开头吗，咱们抛砖引玉，他们随后跟进。”说完笑了，转口问：“听说二楼的领班要辞职，回家结婚去？”
“是，跟我说了，都二十八了，该结婚了。”她说。
“找到接替的人了？”我问。
“还没呢，人不好找，这得碰。”她说。
“给你介绍一个呗。”我说。
“那敢情好了，我正犯愁呢，赶紧的。”她高兴的说。
“省城的，人还行，一直做餐饮了。”我说。
“叫过来呗，正好。”她说。
周晓梅现在闲着，年前就说要到滨海来，现在正好有这个机会，可以叫她过来。和陈经理谈完之后给周晓梅打了电话，她倒挺高兴，说第二天就过来。
又和杜师傅说了开联欢会叫他主持的事，叫他好好准备准备，别到时候掉链子。他对当主持人很上心，说没事，一定当好。跟他说厨房也准备几个节目，不用多，五个就够。他笑着说没问题，别说五个，十个都有。他倒是挺自信的，该说不道，现在他确实比以前自信多了。
来到二楼面点间，大伙儿都在包饺子，挺肃静，没人说话。看看原来是方林不在，小丫头回老家了，怪不得这么肃静。
“总厨来了。”蒋亚军跟我打招呼。
我笑着点点头。
老杨看我来了跟我说：“总厨，过两天我回家一趟，三天就行。”
我说：“跟你们老大说。”说完指指蒋亚军，接着道：“她说行就行，我没权利。”
他说：“老大答应了，跟你也说一声。”
我说：“不用，你们老大答应就行。”
张春梅一边包饺子一边问：“总厨，你不回家呀？”
我说：“回，过两天的。”
“你回家我们想你咋整？”她开玩笑道。
“那你就跟着总厨一起回去。”蒋亚军笑道。
“我倒是想了，怕他媳妇挠我。”张春梅哈哈笑起来。
“不用他媳妇挠你，淑丽就先不让了。”杜师傅老婶说。
大伙儿又是一阵笑，整的马淑丽满脸通红。
从面点间出来，碰到煮饺子的李成，他问我：“总厨，面点啥事这么高兴？笑这大声？”
我说：“谁知道了。”
“顶数张春梅笑的声大。”他说。
“她就是大嗓门。”我说。
“大嗓门好，我喜欢。”他说。
我看看他，发现他也是一表人才，挺精神的，就是脑袋有点直，这样人给个媳妇真行，能听媳妇话，对媳妇好。
“你喜欢就对人家好点，听人家话，尤其是对人家孩子，也得好。”我说
“总厨，我对她挺好，就是她不搭理我。”他说，一副憨样。
“好事多磨，这事着急不得。”我说。
“嗨，女人难捉摸，能把男人整疯。”他说。
“你倒是挺感慨的。”
“为你痴为你醉，为你掉眼泪，最怕你不理不睬，而我还痴心不悔——”
李成说完走了，看着他的背影，感觉这个快四十岁的男人是个情种。
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