第二天早上验货的时候碰到老姨，跟老姨说准备腊月二十四晚上厨房聚会，看能不能跟供货商要点东西。
老姨听说厨房聚会挺高兴，说：“老谭你说要啥吧，我都能给你要来。”
“送肉的给点肉，卖海鲜的给点海鲜，卖青菜的给点青菜，不多要，够厨房人吃的就行，七桌。”我说。
“咋还七桌呢？六桌不就够吗？”老姨问。
我说：“把你们后勤的也算上了，我们会餐不能少了你们，必须把你们也带上，那天还有奖品呢。”
“是吗，还有我们后勤的呢，到时候我指定参加，带上我们司机和采购。”老姨高兴的说。
“必须的。”我说：“我们也点菜，自己花钱。”
“你们挺有钱呀。”老姨笑道。
我说：“谁过日子还不攒点儿私房钱。”
有老姨帮忙菜的事就搞定一半，然后再点几道菜，每桌上两份饺子，再买点酒水，一千二足够。何况自己家员工吃还打折呢。
这总厨当的，啥都得精打细算。
后厨准备会餐的事前台知道了，陈经理找到我说我不够意思，后厨会餐不带她们前台。我说我们厨房就一千二百块钱，这还得省着花呢，不敢带你们前台，陈经理说她们前台也出一千二百块钱，要在一起会餐，热闹。
于是厨房会餐演变成整个饭店会餐，她们前台也和后厨一样买了奖品，准备在会餐那天表彰表现优秀员工。
我跟陈经理说：“陈姐，既然是全体员工会餐，咱俩儿得把它整的像回事似的，我们厨房出一个主持人，你们前台出一个主持人，让他俩儿主持，有点仪式感，让员工不但吃好，还得玩好。”
她说：“我也这样想的，老谭你说那天是不是整点节目？”
“有节目当然好了，唱歌好的，跳舞好的都可以表演表演，玩嘛，就玩的乐呵点儿，主要咱家没舞台，也没音响，一大缺陷。”我说。
“是，当初设计的时候就没打算接婚礼，舞台啥的就没整。音响没事，我家有，到时候我拿来。”她说。
“时间有点紧，也没事，就是自己家人玩，也不是参加比赛，行。”我说。
“我们前台有好几个唱歌好听的呢，到时候让她们唱一首。”她说。
我说：“好，我们后厨也挖掘挖掘人才，估计也不少。”
和陈经理商量完会餐的事，又跟她说了小年那天煎饺停卖和外卖打包饺子全都是速冻饺子的事，她也十分赞同，说这样好，不耽误事。
和前台一起会餐，并且准备好好搞一搞的事跟杜师傅说了，杜师傅也表示同意。跟他说厨房这边由他负责，有啥事直接和前台沟通就行。他说他怕整不了，我说没事，放心大胆整，还有我呢。他说以前从来没整过，每回员工会餐就是坐在一起吃点儿喝点儿完事，也没有表彰、演节目啥的。我笑着说不能总叫员工没啥娱乐项目，业余生活也得丰富丰富。老杜你以前就是缺乏锻炼，现在开始锻炼锻炼，啥事都亲自整整，对自己有好处。
跟他说其实是想搞一次师傅们厨艺比拼的，考虑到厨艺比拼有些面太大，加上这段时间还挺忙，生意挺火，师傅们天天炒菜就挺累的，要是再研发菜品有些顾不上，就给大伙儿会餐了。但是厨艺比拼一定要搞的，那是正事。
同时跟他说以后厨房员工的业余生活这块儿交给他负责，也练习着开开例会，锻炼锻炼自己的口才。他点头答应着。
人就是这样，和人相处不要太想着自己，当你心无杂念的和人相处的时候对方会感觉到，他会不由自主的向你靠拢，因为你不会害他。
人在干工作的时候把自己忘了，工作会做的很好，这一点我深信不疑。
离小年还有两天时间，蒋亚军说速冻饺子备完了，满满四大冰柜，两千二百份。
“行呀蒋姐，神速呀。”
对她竖起大拇指。
“都是你领导的好，今年比去年多备出一千份。”她说。
“放心，都能卖了。”我说。
“我觉着也能卖了，今年比去年好，去年这时候一天也就两万五、六，今年都没掉下来三万。”她说。
我说：“生意好就行，证明咱们工作做的没错。”
面点提前完成工作任务，在例会上得提出表扬。
早例会。
“大家上午好！”我大声喊，喊完鞠躬。
“好！很好！非常好！”
声音洪亮，比一开始强多了。
“对咱们的面点组提出表扬，提前两天完成饺子的准备工作，七天时间备了两千二百份，速度神快，大家给咱们的面点热烈掌声。”
“哗——”
“哗——”
大家鼓掌。
“什么叫工作作风？这就是工作作风，快！迅速！保证完成任务，绝不找借口！这就是咱们老店厨房兄弟姐妹的工作作风，老谭以你们为荣，感谢老天爷让我和大家在一起工作，都是缘分呀——”我说。
大伙儿笑。
“今天心情不错，和大伙儿唠点别的。”我笑着说：“开例会之前我在想一件事，咱家面点提前完成工作任务，这让人尊重。于是我就想什么是尊重呢？每个人都想得到别人的尊重，成为一个受人尊重的人，可是尊重又不是那么容易得到的。”
“跟大伙儿说，兄弟姐妹们，我们都想征服别人，让别人尊重自己，那么老谭今天告诉你一个征服别人的最好方法，那就是尊重。尊重尊重再尊重，直到有一天他把你尊重了，OK，你就成功了。若要人敬己，必先己敬人。我们今天在一起工作，那是前世修了五百年的福报才有的缘分，需要珍惜。如何珍惜，首先就是学会尊重，只有我们互相尊重，才会像一家人一样和和睦睦。没有尊重表面上的冷笑热哈哈那是虚伪，咱们也不要这样的人。”
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