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快眼看书 >> 一个厨子的往事 >> 第471章 分享

“那么问题来了,我们的企业好不好?有的人说好,有的人说不好。说好说不好都对,没什么毛病。但是今天我跟大伙说,当你来到一家企业工作,并且还是管理者,在别人问你工作的企业好不好时,千万别说自己工作的企业不好,企业不好你还在这里工作,你又能好到哪去呢?记住永远都是一流的企业打造一流的人才,一流的人才创造一流的企业。当你从一流的企业出来能够身价倍增的时候不是你真的那么厉害,而是你服务的企业是最牛的,你才身价倍增。”

“有句老话这么说的,吃谁向谁。这个道理很简单,谁都知道,可是往往简单的道理三岁的娃娃都知道,八十岁的老人做不到,为什么,原因就是我们知道的太多太多,做到的太少太少。我们在饭店上着班,做着管理,得到着老板的信任,拿着老板发的薪水,当别人问我们饭店好不好时,张嘴就来,我们家,哼,就那回事吧,差远了。说白了就差没骂老板了,有的干脆就骂老板。”

“跟大伙实话实说,当我们说自己家企业不好的时候企业形象立时倒塌,我想问大伙一句话,企业形象是不是企业利益?”

“是——”

“是——”

“当别人说我们家饭店不好的时候你听着高兴不高兴?”

“不高兴。”

“不高兴。”

我微笑着来到蒋亚军跟前,问她:“蒋姐,有人当着你的面说青花阁不好,十分操蛋你高兴吗?”

“不高兴,我保证不愿意听,得跟他说道说道。”蒋亚军说。

“为什么?”我问。

“我在这干呢,说这不好指定不愿意听。”她说。

“是这回事,不但你不愿意听,我也不愿意听,咱姐俩儿想到一块去了。”我说:“我们都不喜欢别人说我们的饭店不好,当别人说我们的饭店不好时我们会说自己的饭店好,为什么?因为我们是管理者,是企业利益的维护者。”

“跟大伙说,当一个企业的形象开始倒塌的时候一定不是从外部开始倒塌的,都是从内部开始的。所有饭店不好的口碑都是从我们内部传出去的。举个最简单的例子,大家也都经历过,今年夏天老店经历了不好招人的现象,估计饼店和粗粮也一样,也缺人。老店的情况我清楚,就在老店干嘛。老店累不累?累,确实累,我想问一句,各位,今年夏天整个滨海就咱们一家饭店累吗?或者说就咱家生意好别人家生意都不好吗?显然不是,比咱家饭店火的有,不在少数。难道比咱家火的饭店不累?他家因为生意火而招不到人?”

“咱们都是干餐饮的,很多事外人不清楚咱们清楚,员工找工作都愿意找生意好的饭店,为啥?生意好能开出工资,生意不好饭店赔钱老板也不愿意给开工资。开不出工资的饭店谁也不爱去,干了一溜十三遭挣不着钱那不是傻吗。可是大家有没有发现,咱们在厨房、前台缺人的时候还没等员工说呢咱们当管理者的就先说了,咱家不好招人,累,事还多,在滨海都出名了等等。如果是外面人说还可以,应聘的员工可能不信,可是咱们自己人说就两回事了,累证明生意好,只要认真做工作的员工都愿意到这样饭店上班,因为能保证开资。可是在累的后面再加上事多两字就得考虑考虑了,要是我也得考虑考虑,谁干活都图意个顺心,事多能顺心吗?当然不能,不顺心谁愿意干?换我也不干。”

“咱家工作忙、累、事多,现在外面的人都知道,一说咱家找人挺多人都直晃脑袋,直接说你家不去,你家事多。咱家事真的多吗?根本不多,那么‘事多’这句话是外面人的评价还是咱们自己人整出来的?显而易见,就不用多说了。”

“我们家的形象是我们自己抹的黑,怨不得别人。反过来讲,当别人说我们家事多的时候我们不愿听,我们会维护自己家的形象,维护自己家的利益,我们会说来我们家吧,我家没那些事,只要把工作做好就行,每个月还有休息,如果是两口子的话还提供夫妻间,省的在外自己租房子了,省不少钱,等等,这样说无形中维护了企业利益,还找到了员工,这才是我们管理者需要做的,也是必须做的。”

“所以说,管理者即是企业利益的创造者,也是企业利益的维护者。”

说到这停了一下,看了一眼大伙儿,见大伙儿听的还行,证明自己说的还没跑题。

已经过去一个小时了,把什么是管理者的头两条跟大伙儿分享完,看看效果还行,准备继续往下分享。但感觉气氛有点严肃,好像老师讲课似的,不怎么轻松愉快,于是换了一种口吻。

“说了半天了,不知道我说的清洗不清晰?”我问。

“清晰——”

“清晰——”

我笑了,说:“既然我说的清晰,你们也听得明白,老谭站在这白白话话的说了一个多小时,没功劳也有苦劳,你们也太没人情了,不给整口水喝也就算了,连点掌声也没有。”

大伙儿笑了起来,同时给了掌声,粗粮的一个领班起来给倒了一杯水。

确实有些口干舌燥,喝了水继续分享。

“跟大伙儿说,我们坐在一起进行分享一定是相互的。当我分享的好了你们给一个微笑、一个掌声是对我莫大的肯定和鼓励,你们的掌声过后我会更加努力,并且还是充满激情的去分享,对不对?”我大声的问。

“对——”

大伙儿大声的回答。

“跟大伙儿分享一句话,能记的记下来。当你给对方肯定的鼓励之后,你的鼓励就是最大的激励,对方会把正确的事情持续的做下去,并且越做越好。”我说。

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