老爷子走了之后老陈问我老爷子啥时候来的，我说刚来不大一会儿。他说他下灶台的时候明明把水龙头关了，我说可能你忘了，你有不关水龙头的习惯。
“点子真背，就今天出去站一会儿还赶上老爷子来了。”他很懊悔地说。
我说：“还是你自己说的今天老爷子过来检查卫生，咋还出去呢。”
“也没想到他这么早来呀？”他道。
“你还希望他饭口时候来呀？就连防疫站现在也不允许饭口时间检查饭店卫生了。”我说。
“啥也别说，就是点子背。”他道。
看他这样说也懒得搭理他，从厨房出来到菜档检查检查，看看摆的咋样。
牛秀丽正在那擦展档冰柜玻璃，看到我说：“谭师傅，最近没看你出啥新菜呢。”
我说：“一直不在状态，没灵感。”
她说：“现在咱家这些菜卖的都挺好，客人反应也好，先不出新菜也行，就是老来的客人说你家咋总是这些菜，没啥新菜。”
我说：“别着急，这两天正研究呢，研究出来就上。”
“又研究啥菜了？”老爷子的声音从身后传来。
他今天有点神出鬼没。
回过头，老爷子和陈经理站在身后。看来老爷子从厨房出来直接到了前台。
“也没啥思路，早上去了一趟市场，买了几样干菜。”我说。
“干菜研究好了也行，你整的‘东北年菜’里面的干白菜就挺好，挺有创意。”老爷子说。
我道：“现在天凉了，‘东北年菜’不能那么上了，得用暖锅上。”
“那就用暖锅上呗。”老爷子说。
“嗯，好的。”我回道。
老爷子对陈经理说：“你们前边的卫生需要加强，你看看传菜部，太埋汰了。”
陈经理说：“哎呀领导，那还没收拾呢，等收拾完了就好了。”
“都几点了还没收拾，你和老陈一样一样的，一说就全是理由。”老爷子不高兴的道。
陈经理笑了，说道：“放心领导，我不能和他一样，马上收拾。”
老爷子严肃的对陈经理说：“你和老陈说一下，再这样干可不行，那他就得下来了。”
陈经理说：“放心老领导，我跟他说。”
老爷子看了看陈经理，没说什么直接走了。
陈经理等老爷子走了之后对我说：“老谭，你说老陈可咋整？”
我说：“能帮的我都帮了，以后啥样就看他自己的了。”
“你说咱俩儿谁没帮他？他就是脾气太倔，不听话，要不是咱俩儿帮他早下岗了。”陈经理说。
我笑笑，说道：“陈姐，人就这样，帮一饥帮不了百饱，有些事提驴带不上嘴去，尽人事听天命而已，我不会再和他坐在一起喝酒了。”
陈经理看看我说：“我知道老谭。”
知道就好。
有些时候我纳闷老陈咋想的，自己炒菜水平不行，管理又上不去，现在是总厨，在前面有陈经理帮他，在后面我挺他，趁着这段时间赶紧把自己炒菜水平往上提提，然后和几个大佬打好关系，勤沟通沟通，不就啥事没有了。他倒好，觉着自己还行，挺厉害，没啥事。那就没啥事去吧，等有事的时候就晚了。
晚上收拾卫生的时候鲍鹏过来跟我说晚上出去吃饭，我问他都有谁，他说就我找来的几个。我问他为啥吃饭，他说今天方林过生日，大伙儿想在一起聚聚，饭店都订好了。
真不知道今天方林过生日，看来对他们几个的关心不够，每天炒完菜下班回寝室睡觉，上班的时候都看着他们了，觉着只要不出啥事就行，对他们工作之外的事很少过问，这个老大当的有点不合格。
下班之后我先到了洪福饭店，老板看我来了笑着问是不是参加生日聚会，我说是。老板说已经把最大的包房定了，直接进去就行。我问他们留押金没有，老板说留了一百块钱押金。我掏出四百块钱给老板，跟老板说这顿饭我结账，先把钱押在这，多退少补。
不一会儿他们几个全来了，鲍鹏还买了一个蛋糕。
十个人坐下来正好一桌，热热闹闹的。
我和马华的妈妈马淑丽我俩儿岁数大，坐在里面，他们岁数小的坐在外面。孟宏伟挨着我坐着，他能喝点白酒，好陪着我喝酒。
我问方林：“方林，过完生日二十了吧？”
“那可不，二十了。”说的老气横秋的。
“该找婆家了。”我取笑道。
“你给我找呀？”她问。
我说：“现在哪还有让别人找的，都自己找。”
“我自己不是找不着吗？”她笑着说。
“我看鲍鹏就不错。”李燕道。
“我看也行！”马华跟着说。
方林脸红了一下，说道：“找谁也不找他。”
“嗨，就嘴硬，我看你们俩儿都私定终身了。”李艳说。
说完大伙儿就笑了起来。
时间过得真快，一晃儿李燕、马华、孟宏伟、管平、于文学、还有马淑丽都来两个多月了，感觉着他们才来没几天似的。
我和孟宏伟喝着酒，他们年轻的在一起喝酒。马淑丽也能喝点，但喝不多，陪着我和孟宏伟喝。
“在凉菜干的咋样？”我问孟宏伟。
“还行，挺好的，咱家凉菜简单，没啥费事的。”他说。
“李明娟刺身做的好，你跟她好好学学。”我说。
“她刺身做的真好，刀工霸道，辣根调的也好，这几天我就跟她学呢，有时候刺身就我整。”他说。
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