第188章 站着赚钱
林江先烧上一锅开水，等水开的间隙，他洗了8枚鸡蛋。
水沸腾之后，关上火，然后将鸡蛋泡在开水中。
利用开水的热量，将鸡蛋烫成三分熟。
林江又取一口锅，同样烧水。
一分钟之后，将烫好的鸡蛋捞出。
这个时候，另一口锅内的水，也烧开了。
关火，他将鸡蛋直接打入锅中，不用搅动，盖上锅盖，焖上三分钟。
时间一到，鸡蛋差不多就能达到七八分熟，就得到了完美的糖心蛋。
糖心蛋前后用了四五分钟，面包片也烤好了五片。
“糖心蛋来了！面包来了！”
“大家吃着，不够我再做！”
明星一般控制身材，吃的都不多。
“够了够了！”
“林大厨，你也快坐下吃！”
“林大厨，这荷包糖心蛋做的真漂亮！蛋清一点也没散开！”
“嗯，确实！很嫩，很好吃！”
“好吃，就多吃一些！”
林江采用的这种制作糖心蛋的方法，难度是最低的，
只要保证鸡蛋新鲜，控制好时间就行。
可以说，有手就能掌握。
……
吃完早饭，在摄像机的簇拥下，一行五人去了餐厅。
还是那个海滩边上的小店。
外面一间是大厅，后面一间是后厨，面积都不是很大。
大厅里摆着七张桌子，一张八人座的大桌，两张四人桌，四张两人桌，装修布置还算不错。
后厨就有点糟糕，没有燃气灶，只有两个电磁炉。
电磁炉烧水还算不错，做菜就不行了。
它没法瞬间提升火力，而且因为线圈缠绕不均匀的原因，提供的热量也就不均匀，导致炒菜的时候，找不到合适的火候。
“好了！大家也看完了，咱们出去开会，顺便听听导演怎么安排！”
导演：我们将会提供5000铢的零花钱，开店启动资金铢，让你们完成开店挑战，在经营二十天的时间内，将这铢还给我们。
“5.5万！这么多钱，咱们花不了，这么多吧！”周小丫惊讶的说道。
“小丫，5.5万铢，有汇率的，合软妹子差不多5500元！”黄小明还是懂汇率的。
听到只有5500元，周小丫再次震惊，“这么少，还不够一部手机钱。”
2015年，64GB的水果6售价是6088元。
确实不够一部手机钱。
林江在心里盘算着，要是让他自己来经营这家店，节目组给的这笔启动资金，绝对够用。
毕竟开店大头房租和装修，都不用自己花钱。
顶多买些食材、调料品，花不了多少钱。
但现在多了四位没什么生活常识和餐厅经营经验的明星，这点钱显然不够。
“林大厨，你有什么意见？”
赵佚名还是很聪明，先问问专业人士。
“佚名姐，我刚才看了厨房，厨房最大的问题就是没有燃气灶，只有两个电磁炉，很多需要爆炒的菜品就没法正常出，我的建议，要不买燃气灶，要不只做炖菜类的菜品。”
因为这档节目，赚钱只是个噱头，从一开始就不需要考虑这个问题。
综艺节目，靠的是整活！
估计没有多少观众会在意他们能否盈利。
所以林江就算知道该怎么做，他也不会说出具体的经营策略。
他只说出他负责的后厨需要什么，就可以了，其他事情，需要赵佚名和黄小明这两位大咖去拍板定夺。
有句话叫越俎代庖，说的就是这个道理。
林江现在的角色，就是厨师，他只要做好自己分内的事情就好。
具体怎么经营，那是赵佚名和黄小明该考虑的内容。
赵佚名听到林江这个有点答非所问的回答，甚是满意。
“林大厨，说的有道理！那好，咱们就听林大厨的，菜品就选炖菜类的。”
黄小明点点头，表示支持，“小赵、林大厨说的对！炖菜类，最出名的就是红烧肉！至于其他的，林大厨，要不你再给点专业意见？”
制作菜品菜单，需要考虑两个方面，一是自己擅长做什么菜，二是顾客想要吃什么。
林江来的路上，观察过附近的人群，这座象岛开发程度不是很高，不像芭提雅那边，游客众多。这里的游客不多，而且大部分是散客，各个国家都有，饮食自然也是千奇百怪。
根据这些信息，可以推断，要想在这里开店，菜品最好是当地的菜品。
可这里已经有四五家以本地菜为主的餐馆。
所以在这里开餐饮店，根本就是不明智的选择。
想要盈利，最可取的策略，就是利用赵佚名和黄小明两位大咖的明星光环，放出消息，这里有明星。
从粉丝身上赚钱，对于艺人来说，很正常的事情。
但这种赚钱方式，说出来，这些明星肯定表示反对。
还会大言不惭的说道，我们是出来弘扬华国美食的，怎么可能从国人身上赚钱。
这些事情，林江心里想的很明白。
沉默了一会儿，他还是打算说出来。
“佚名姐，小明哥，咱们餐厅经营方向有两个，一个呢？就是以本地菜为主。游客来南越，自然想要品尝南越的美食。”
“林大厨，说的有道理，那第二个呢？”赵佚名说。
“第二个，就是以中餐为主。重点服务来这里旅游的咱们国内游客！还有一些对中餐感兴趣的外国友人。”
听到林江这些话，黄小明率先提出反对意见。
“林大厨，我不同意这两种方案！咱们是为了弘扬中餐文化，主要招待国内游客，不是很好！我认为，我们制作中餐菜品，把咱们中餐展示给这些外国人！”
“老黄，说的在理！咱们节目的名字叫《华餐厅》，不能砸了招牌！菜品一定要做中餐！至于顾客，我觉得还是以外国人为主。”
周小丫也立马表态，“小明哥说的有道理！咱们都跑到国外了，还要赚国人的钱，我也觉得不好！”
靳佳佳只是笑着，没有发表意见。
果然，就像林江预料的一样，这些明星既要名声，又想赚钱。
想要站着就把钱赚了，可能吗？
饭店经营需要每天开门，才能让形成稳定的客流。
他们的这个餐厅，总共经营时间就20天，一期拍摄也就5天，中间可能隔着一两周的时间。
这样断断续续经营，根本没法获得回头客。
所以，要想盈利，只能靠粉丝经济。
“那就听佚名姐、小明哥的，菜品用正宗的中餐，顾客面向本地人和其他国家的游客。”
……
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