火锅用的丸子这个年代还没造出来，那怎么办呢，买肉的话成本在那儿放着，不划算，最后她就教妈妈卤一锅肉，有人需要的话就添加，没人需要就吃素的，吃素的味道也不错，也能填饱肚子。
这么一提议，嗳，还真不错？
爸爸晌午就回来了，他是直接去的地里，因为是晌午头，倒也没碰到啥人，弄完青菜他连家都没回就赶紧回来了，用他自己的话来说就是。
“去啥去啊，正好吃饭时间，老五和老六谁家的饭我都不愿意去吃，我就愿意吃自己家做的。”
其实说白了，还是害臊，怕人家不管饭。
但是事实还真的有可能是这样，你大中午的回来，人家请你去吃，面上不显，心里肯定是不高兴的。
爸爸最爱面子，也不喜欢占人家便宜，所以就赶紧回来了。
妈妈难得心情好，给他们做了大河南最地道的烩面吃。
哎呀，那味道，真的，有妈妈的味道，就是好吃。
吃完饭，父母就又去菜市场买菜，因为要做卤肉，所以他们买了鸡腿儿，牛肉、猪肉五花肉，猪蹄，猪头肉，鸡蛋昨天买了一大筐，今天倒是不用再买了，什么鸡肝啊，猪肝啊什么的也买了不少。
这次的成本比白天上次花的更多，二百多块钱，就剩下一百整，剩下的钱全都买了肉和其他菜，算是下了血本了。
这个年代的肉贵的时候，一块钱，便宜的时候，八九毛那样，不算特别贵，但是也不便宜。
到家之后，她教妈妈做卤肉，爸爸领着两个妹妹开始择菜。
卤肉做的好不好，最主要的还是酱料的把握，这个她倒是熟能生巧的很，他们家两个大锅一起上阵，左边是卤蛋、鸡腿、鸡肝、牛肉，右边是猪肉的所有零部件，分了整整两锅，妈妈一度担心卖不完，她却一点也不担心。
甚至还让妈妈把豆腐切成片，搁到油锅里炸一遍，然后放到卤肉里面煮，这样卤出来的豆腐非常入味儿。
今天他们买了足足两板豆腐，一板油炸，一板作为生豆腐。
他们家这些天天天做好吃的，那肉香味儿，煎鸡蛋的味道飘的整栋楼都是，好多人都跑到他们家问他们做啥呢。
妈妈就说他们是卖卤肉的，邻居们一听，就忍不住问价钱，结果还没出小区，就卖了四五十块钱的卤肉。
这个结果让夫妻俩很是震惊，邻居们还是尝过了才买的，这就证明真的好吃。
李想心想着，能不好吃吗，这可是灵泉水熬出来的，味道是一绝。
包括他们家的豆浆，也是灵泉水煮出来的，非常受欢迎，当然也是他们家的东西货真价实。
晚上六点，他们就出摊走了，三姐妹继续留守家里，可是天天关在屋子里也不是办法啊，她们的年纪，也到了可以送幼儿园的地步，如果妈妈的生意能稳定下来，她就向他们建议，下个月送两个妹妹去托儿所或者育红班，至于她，她可以留下来帮他们的忙，先不上学。
晚上九点，父母推车回来，比起白天，晚上的表情已经能够控制的住了。
他们这次成本花了一百五十块左右，但是赚回来的钱已经超过了二百块。
鸡腿一块钱一个，鸡肝五毛钱一个，卤蛋三毛钱一个，一块钱四个。
牛肉、猪蹄、猪头肉都是两块钱一斤，猪肉五花肉一块五一斤，卤豆腐五毛钱两片。
然后涮串，素菜全是一毛钱一串，方便面和粉丝是五毛钱一块。
这个价格总体来说不便宜，但他们家卖的就是独一份，而且味道一散开，都吸引过来了。
今天一天算下来，收入是300多块钱，成本200上下，也就说今天一天挣了一百块钱？
还是纯利润？
妈妈和爸爸都很高兴，也一下子来了动力了，甚至和李想商量。
“照着这个速度，月底之前咱们就能挣上一千来块钱了，有了一千来块钱，就能换个大点儿的房子，有了大点儿的房子，咱们是不是连晌午饭也能一起卖了？”
李想却摇头，“妈，你们现在已经很忙了，明天一大早还要起来，没有休息的时间，这不行的，身体累垮了，谁来照顾我们？今天实验了一天，可以了，咱们就维持这个就行，一天能挣一百块钱，一个月就很多很多了吧？”
九十年代初的平均工资也就几百块，父母加起来能有一千块钱的收入已经很了不起了。
十块钱能买好多吃的，可是到了九十年代末的时候，三十块钱才能买十块钱的东西，这就是变化。
九十年代是华国经济腾飞的关键时期，也是人们生活条件以及收入的一个巨大转折点。
毕竟九十年代初，一个保姆一个月能有一百来块钱工资，算是不错的了，可是他们家现在，一天就能挣到这么多，真的堪称奇迹了。
95年左右大通胀，物价暴涨，存款利率暴涨，工人工资暴涨，95年是个关键点，过了这个点华国才是真正意义上的崛起了。
现在是一九九三年，今年一年他们绝对能挣够去省城的安家费，有了这个钱，还怕没有好日子？
姑娘的话让夫妻俩很感动，也明白自己太过急功近利了些，忍不住问姑娘：“那咱们明天的量？”
“妈，还按照昨天的比例吧，不要太多，贪多卖不完就浪费了，每天就保持这个标准来，你们晌午也能睡一觉不是？今天既然咱们说起这事儿了，我还有个想法，要不然下个月初就把俩妹妹送到育红班吧，我留下来帮你们递个鸡蛋，递杯豆浆啥的，你们觉得怎么样？”
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