眼见一锅透明无色的水，不断地沸腾，一众家臣也是又是惊叹，又是不解。
孙思邈眉头紧皱，很不理解的问道：“这木炭这么黑，为何会加了进去反而能让红糖水变白呢？？”
梁猛彪想不明白，只觉得相当的神奇：“是啊，这为什么会这样呢？”
“不大清楚，不过这白砂糖是什么样的呢？”彭通则是兴奋不已，这又是一项好的生意：“是无色透明的吧？”
对于几人的疑惑，李佑笑着解释道。
“木炭虽然黑，但经过几千度的高温，细菌什么的都杀死了，留下的大多都是无法燃烧的无机物，所以比大多数的东西都要干净的多。”
说着，李佑拿起了一块木炭，对着孙思邈道：“这炭你应该用显微镜看到过，这看似是漆黑一片，但在显微镜下其实是有很多好似蜂巢一样的孔洞。”
“这就是多孔的结构，这些带有颜色的杂质是无法通过这么细小的孔洞，所以就会滞留在炭里，所以木炭能够吸附掉脏东西。”
“原来如此！”孙思邈恍然大悟道：“那岂不是可以用来解毒？”
“嗯···”李佑缓缓说道：“当然可以用来解毒和治病，不过得具体分析，而且不能用这种木炭，得清洗然后加入石灰，制作活性炭就可以了。”
在医学上还有专门的药用炭片，吸附能力强，主要成分是药用炭，表面积非常大。可以用于治疗消化道中毒、腹胀、腹泻、肾功能异常等疾病。
木炭经过只要清洗过后，然后加入氧化钙，就能进行活化，从而得到活性炭。
孙思邈若有所思，一遍记下一边说道：“难怪这白炭能够解轻粉，水银毒，原来是这般道理！”
《本草纲目》中白炭主治：误吞金银铜铁在腹，烧红，急为末，煎汤呷之；甚者，刮末三钱，井水调服，未效再服。又解水银、轻粉毒。带火炭纳水底，能取水银出也。
指的是要是不小心吞了金属粉末或者水银等毒，可以利用木炭的吸附性解毒，在现代比较专业的话来说就是，服用20%活性碳溶液可以吸附水银。
很快，一锅水开始变得粘稠，蒸汽也变得少了起来，再过了许久之后，锅边附上了一层层透明的糖皮。
一众家臣围观者，这一块块的糖皮，惊讶不断。
薛大鼎瞪大了眼睛仔细端详道：“这卖相和那水晶一样，当真是洁白无瑕。”
彭通感慨道：“这么好的卖相，至少能够卖七十贯一斤！”
梁猛彪则是小心的撤下来一块糖皮，直接塞到嘴里，尝了起来，只是一瞬间，口水直流道：“这味道好甜，纯粹的甜。”
昝君谟也尝了尝：“真的甜，这味道比红糖还好！！”
孙思邈也尝了尝，点了点头，询问道：“这白砂糖比红糖要更有药效？”
李佑摇了摇头道：“红色的铁元素都过滤了，补铁方面肯定要比红糖差，也就卖相好，可以加入其他食品中，比如果酱和酒里。”
孙思邈一愣，很不理解道：“药效更差，那为什么不直接用红糖加入果酱！？”
李佑摇了摇头，要是能够直接加红糖，李佑还用得着费这么大功夫制作白砂糖？这不是多此一举？
他解释道：“果酱要蒸煮过后存放很多时间，红糖中的东西放久了他会发酸，发涩的。”
红糖中的铁元素和其它元素放久了之后，会发酸发涩，出现酸酒怪味，明显是不能加的。
“原来如此。”孙思邈表示明白了。
李佑指挥道：“将这些糖皮给铲起来，捣碎了装进罐子里。”
“是！”梁猛彪应了一声，随后拿起了铲子一点点的即将烫皮铲了起，捣碎。
乘着铲的功夫，李佑转头对着侍卫说道：“将桑葚果弄点过来。”
“是！”侍卫躬身行了一礼，将一箩筐洗干净的桑葚果放在了李佑的面前。
李佑指挥了起来：“做果酱其实和做罐头差不多，就是多几个步骤。
“先捣碎过后，放进锅里加糖，加水煮，不仅要煮沸，还要煮成粘稠的状态。”
李佑一边说着，一边指挥这侍卫将一小锅的桑葚果给捣碎，然后加了几勺子糖，以及一些水，放进了锅里煮。
不多时，一小锅的桑葚果酱就沸腾了起来，众人便问道了一股浓厚香甜的果味气息。
又过了一段时间，侍卫小心的用铁勺舀起一勺，翻转之后缓缓地倒下，展示果酱的粘稠度：“殿下这样可以了么？”
“先让我尝尝！”李佑见到这个粘稠度感觉差不多了，于是招来一双筷子，粘上一点，吹了一口热气后，果香味十足，放进了嘴里，甜而不腻，带着微微的酸，可谓是相当的开胃。
李佑露出了笑容：“可以了，果酱制作成功了！”
“让我尝尝”梁猛彪也招来了筷子，迫不及待放进了嘴里，当即发出夸张的声音：“嗯···好吃，真好吃，真不愧为加了白砂糖的果酱。”
彭通也尝了尝，说道：“这果酱要是开卖，怕是买的能够比罐头还要好！”
薛大鼎也认可了这个味道：“圣上以及百姓多喜欢吃糖，这果酱用来下饭，那是再好不过了！”
马周也点了点头：“光是这白砂糖，果酱，这两项怕是能够日入斗金。”
梁猛彪打击到：“还两项？这一项酒足以日进斗金了。”
昝君谟则补充道：“你忘了还有那桑葚酒了？”
众人亲口尝了果酱和白砂糖之后，皆赞不绝口，对于桑葚酒则是个更加期待了起来。
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