想吃小笨鸡院子里抓，相中哪只抓哪只，自己炖也行，灶台现成的。冬天吃大鹅炖酸菜，大鹅家家院子里有，酸菜从缸里捞，给钱就行。”
老谭的话把万军和王淑兰同时逗笑了。
“农家乐主要抓住三点：吃、住、玩。
玩这块咱们有先天优势，冬天有滑雪场，春夏秋三季景色美，纯天然的，世外桃源，这最抓眼球。但是记住一点，不能破坏自然环境，不能以搞民宿为借口做房地产，那不叫开发，叫断子孙后路，缺德行为。”老谭严肃的说。
万军禁不住异样的看了看老谭，眼里多了敬佩。
“住这块一是农家乐，我更偏向于民宿，这样村民直接受利，一举两得。但一定要管理到位，先学习再培训，合格了才能干。
这方面万书记最好请个专业人士策划一下，有个主题，把咱们要展示人文地理、风土人情表现出来，好有特色。”老谭对万军说。
“有道理，是这回事。”万军说。
“吃这块刚才说了，再补充一下，一定要建蔬菜大棚，让游客冬天也吃上新鲜蔬菜。最好是自由采摘，那才有气氛。咱们这北山和西山夹带处是风口，按风水讲是三山卧虎地，冬雪飞扬夏生花。”
老谭认真的对万军说：“万书记，找农技人员来看看，把大棚建什么样的好、建在什么地方合适先确定下来，咱们自己别乱建，整不好一场大雪把大棚压塌就完蛋了。
还有，山上有水，山下就建鱼塘，这才有气氛呢，热闹。农家乐就得热热闹闹的，人们都爱往热闹的地方来，冷清的没人去。
最后是文化了，咱们不高雅，也整不了啥高端，就把乡土气息整的浓厚点儿。咱们赤峰的高跷秧歌不出名吗，把喜欢热闹红火的村民组织起来闹秧歌、踩高跷。冬天雪地上耍，夏天院子里闹，肯定行，整不好还热门呢。”
喜欢厨子老谭的北方往事请大家收藏：(www.kuaiyankanshu.org)厨子老谭的北方往事快眼看书更新速度全网最快。