第240章 免费的午餐
林江看到两位私底下关系这么好的大咖,吵来吵去,心里不由的感慨,不论友情多深厚,只要粘上钱,也免不了发生冲突。
“赵姐,小明哥,咱们今天去外面吃,让我也休息一天,好不好?”
赵佚名和黄小明都是聪明人,现在有人站出来给台阶下,两人立马下来。
“好,听林大厨的,出去吃!”
赵佚名的脸色还是绷着,但语气软了下来。
黄小明也不是钻牛角的人,顺势说道:“我也同意!出去吃!”
这时候,董青玥才跳出来。
“赵姨、黄叔叔,有什么好吵的,开心一些,快乐一些!今天中午,咱们随便吃!随便喝!林大厨请客!”
好嘛!说了半天,让林江来掏钱。
“青玥,你这有点……”
“林大厨,超级大方!”
“我请!”
林江之所以提议出去吃饭,不单单是不想开火做饭,还想着把冰箱内的食材转卖给旁边的饭店,减少损失。
可事与愿违,这个时间点,旁边几家饭店都已经过了饭点,休息打烊。
“怎么办?都不营业。”
董青玥嘟着嘴,很不开心的说道。
“还能怎么办,回店里自己做自己吃!”
对于林江来说,做饭不是难事,问题是冰箱里的食材这么多,该怎么处理。
等下次拍摄,那都是八月份的事情。
要是普通的饭店,有些冷冻食材,只要在保质期内,没有人会说三道四。
可这是录节目,还是在国外录节目,任何小问题,会被无限放大。
用不新鲜的食材给顾客做菜,要是被某些人揪住不放,真给节目造成很大的影响。
“执行导演,你们也还没吃呢?”
“没呢,赵姐!”
林江看到从便利店买泡面回来的执行导演,心想:这不就有现成的顾客!
于是,他马上把这个想法说了出来。
“赵姐,小明哥,要不咱们给导演团队做顿饭,对他们辛苦拍摄,表示一下诚挚的感谢!”
“给他们做饭……”
看着林江不怀好意的笑容,赵佚名瞬间明白,“林大厨,你说的对!导演组这么辛苦,必须给他们改善下伙食!我这就去跟导演商量!”
不得不说,导演组还是年轻,赵佚名只是稍微撒撒娇,就全部拿下。
“林大厨,我问过了,导演组也同意了!咱们给他们做什么饭?”
现在都下午一点多了,要是正儿八经的做菜,这么多工作人员,三点能吃上就不错。
“赵姐,你把导演组的泡面收起来,咱们就给他们煮正宗的红烧牛肉面!”
“林大厨,你这个主意不错!红烧牛肉面!我这就去!”
赵佚名带着董青玥、靳佳佳去收泡面,然后开始叫卖。
“你们要吃什么面?”
“都有什么面?”导演组有人喊道。
“我们可以做真材实料的红烧肉牛面,牛肉粒这么大!”
赵佚名指着方便面上的包装,“保证真材实料!”
“我要一碗!”
“我也要一碗!”
几位工作人员立马举手点餐。
“好!这位小哥一碗,那位小哥一碗!小玥、佳佳记好了!”
董青玥人畜无害的笑着,“赵姨,放心吧!我和佳佳姐都记下来了!”
“海鲜面可以做吗?”有工作人员问道。
“可以!”
“我要一碗!”
冰箱内还有不少当地捕捞的青色大鳌虾,还有做冬阴功汤剩下的青口、蛤蜊,也有不少。
还有螃蟹。
海鲜面,没问题。
“西红柿打卤面可以做吗?”
“可以!”
这几天连续下雨,导致岛上没有多少游客。
所以,要是店里的食材能够全部用光,下午他们也不打算营业。
林江看了看订单,还真不少,红烧牛肉面七碗,西红柿打卤面五碗,海鲜面十三碗。
二十多位工作人员,再加上他们五位嘉宾,差不多可以把冰箱内的食材清空。
最简单的就是西红柿打卤面。
第一个,就做它。
做之前,把牛肉先用高压锅煮上。
“青玥,过来帮我煮面。”
董青玥帮着煮泡面,林江制作西红柿卤。
取三个鸡蛋。
放碗中打散。
热锅凉油,等油温五成热,倒入鸡蛋煸炒。
用筷子打散鸡蛋,盛出备用。
锅内重新放油,三成热,放入切好的西红柿丁。
翻炒数下,西红柿炒出沙,下入炒好的鸡蛋,再翻炒几下。
倒入清水,开大火,烧开水。
加入食盐、鸡精调味,加些水淀粉,勾芡后出锅。
董青玥也煮好了泡面。
其中两碗要凉的,凉水过凉。
林江把泡面盛入碗中,依次浇上西红柿鸡蛋卤,然后撒上一些清香的黄瓜丝。
接着,按响出餐铃,“西红柿打卤面五份!出餐!”
“西红柿打卤面五份!”
接着是海鲜面。
同样董青玥帮着煮面。
海鲜面十三碗,每一碗3只青口,3只蛤蜊,2只手掌长的大鳌虾,1只九头鲍,半只青蟹。
煮海鲜就简单多了,热锅凉油,油温七成热,下入一把葱花炝锅,然后下入海鲜,倒入清水。
煮开之后,文火10分钟。
林江趁着这个时间,切了些香菜叶、葱花碎。
等时间一到,同样,先把泡面盛入碗中,再浇上一大勺浓白的海鲜汤,接着,把青口、蛤蜊、大鳌虾、九头鲍、青蟹,摆放在最上面。
放上两片香菜叶,一把葱花碎。
“海鲜面十三碗!出餐!”
“海鲜面十三碗!出餐!”
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