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快眼看书 >> 我是大兆人 >> 第21章 吃火锅

林文庆今天准备给家人做顿火锅吃,火锅做为前世最流行的一种美食,在这个时代好像还没怎么流行开来。但是做为前世老饕的林文庆怎么会错过呢。

他将在县城采买的蔬菜、切成薄片的羊肉以及一条足有五斤重的胖头鱼拿了出来,让林母将蔬菜洗净,切好装盘,又让林父和林文杰将自己在县城买的铜锅和炭炉、木炭拿出来,铜锅置于炭炉上备用。然后让弟弟烧水,自己则开始调制蘸料。

其实火锅好不好吃,蘸料的好坏要起决定性作用,林文庆前世做为一个美食爱好者,深得蘸料调制的精髓,他自己调制的蘸料比好多知名的火锅店里的蘸料还要好吃。

此时那王华在旁边饶有兴致的看着众人忙活,仿佛没有见过这副农家日常生活情景一般,看的很是仔细。看了一会儿,不明白林文庆要做什么吃食,便好奇的问道:“林兄准备做什么吃食,看起来有些繁复。”

林文庆一边搅拌着芝麻酱,一边说道:“今天你有口福了,让你尝尝我做的火锅,保证你吃了一次还想吃第二次。”

听了林文庆的自我吹嘘,王华眼中闪过一抹不屑神色,心道:“我从小锦衣玉食,什么好东西没吃过,不信你这山野之中还能做出什么珍馐美味不成。”所以他只是轻笑了一下,却并不细问。

而那矮个子王平,早被院中拴着的小狼吸引,跑过去逗弄起来,那小狼这几天在林家吃喝不愁,已是比刚捡回来之时大了一圈。此时在那王平的白皙小手抚摸之下,正舒服的闭着眼睛哼哼。

王平见小狼如此乖巧,更是欣喜,问不远处的林文杰道:“它有名字吗?”“它叫小白。是我哥从山上捡回来的小狼。”

王平听林文杰说这小家伙是狼,呀的一声,立马缩回了手。小白见对方不给自己挠痒了,立时不满的冲他叫了起来。引得众人一阵发笑。

这时,院门吱呀一声响了起来,原来是罗家父女过来了。和众人打过招呼,罗月儿便跑去林文庆身边帮忙。

此时林文庆已经将蘸料调好,正在片鱼片,他的刀工不错,随着菜刀的上下翻飞,一片片白白的鱼片被整齐的码放在盘子中,很快一条大鱼就只剩了一条鱼骨。再将鱼骨剁成几段,鱼头从中间劈开,整条大鱼就处理完成了。

此时锅里的水已烧开,将剁好的鱼骨鱼头放入水中,加上葱姜蒜,放入盐巴,不一会儿,奶白色的鱼汤就做好了。

将鱼汤连着鱼骨鱼头一起倒入铜锅,引燃木炭,炭火炙烤下,铜锅内的鱼汤咕嘟嘟的翻滚着,挥洒着诱人的香气。

“咕咚!”王平咽了口口水,见众人都向他望来,他不好意思的低下了头。王华有些恨铁不成钢的狠狠瞪了他一眼,但是自己的肚子却也不争气的响了一下。他愣了一下,脸有些发红,嘴里却是说道:“这鱼汤倒也香甜。”

其余众人倒是没有笑他,因为大家也都被这香气吸引的食指大动。随着林文庆一声:“可以开始吃了。”的话语落下,各自找了位置坐下,林文庆给每人面前的碗里加了蘸料。这蘸料是由芝麻酱配以几种调料搅拌制成,表面泛着黄褐色的光泽,再加上香葱花,香菜,蒜泥等配料,发出淡淡的芝麻香气。

大家都是第一次吃这种火锅,面面相觑不知道怎么吃,于是林文庆给大家示范,将鱼片,羊肉放了一部分到那滚动的鱼汤里。由于鱼片和羊肉都切的很薄,在汤里滚了几滚就熟了。他夹起一片羊肉放入蘸料之中,让羊肉蘸了些蘸料,便放入口中,闭上眼睛,仔细的品味了一下,缓缓的吐出一口气,一脸的享受。

众人也都有样学样,伸出筷子去锅里夹肉,蘸了蘸料送入口中。立刻就响起了一阵的惊叹声。

那王华本来还有些矜持,看着那不起眼的蘸料有些迟疑。但是在吃了第一口蘸了蘸料的鱼肉之后,夹菜的速度明显加快了许多。初时还能保持优雅,但是到后来见肉食越来越少,他的风度也不见了,开始风卷残云起来。

两大盘鱼肉和四大盘羊肉很快见底,又将先前切好的蔬菜下入锅内,不大功夫也都不见了踪影。最后又下入面条,众人才总算放慢了速度。

这顿饭的最后,每个人都打着饱嗝又干了一碗鱼汤。才算是心满意足的放下了碗。

罗月儿摸着自己隆起来的小腹哼哼道:“庆哥哥,你做的这个火锅太好吃了,明天咱们还吃好不好?”

林文庆白了她一眼没说话,心道:“还想着天天吃?照这么吃下去,用不了多长时间就得把我吃穷了。”

王华此刻也在暗暗摸着自己有着胀的腹部,心中不禁有些懊恼,刚才怎么就像是被施了魔法一样,根本停不下里,自己以前什么没吃过啊,可从来没有这么控制不住过。

这时王平凑到他身边悄悄说道:“小……额,公子,这家伙做的东西怎么这么好吃啊?”

王华没好气的瞪了王平一眼说道:“看你那点出息,就知道吃吃吃。”

王平被骂的有些委屈,嘀咕道:“你刚才不也吃的很开心吗。”

王华被这话给噎了一下,一时竟有些无言以对了。只得轻轻喝骂道:“闭嘴,不说话没人把你当哑巴。”王平见王华生气了,便不敢再说了。

林文庆今天也吃的很饱,自从来到这个世界,他还没有吃的这么酣畅淋漓过。

他去拿了茶壶,用今天买的茶叶泡了壶茶。

给众人一一倒上茶水,笑着说道:“喝点茶水,解解腻。”

众人接了,慢慢喝着,一旁一直没怎么说话的罗父这时对林文庆说道:“来的时候听月儿说了你们今天做的事情,真没想到,几颗狼牙竟然就能卖到如此高价。”

他今天听女儿说这个事情的时候,心中真的惊讶无比,没想到简简单单的小东西,竟然让林家这个小子给卖出了天价。光是这些狼牙的价值就已经超过了自己当初预计的所有东西的价值。何况还有那些更值钱的狼皮。估计最终的价值要远超自己的预计了。

林文庆听了罗父的夸奖,有些不好意思的挠挠头说道:“其实也没什么了,只是用了一些营销的小手段罢了。”

王华在旁边听着他们的谈话,听到林文庆说道营销手段,他挑了挑眉开口问道:“请教林兄,你所说的营销是什么呢?”

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