肉干一直热销，他们时常找不到成年猪，得到处去其他村里收。
多麻烦呀。
沈暖宁眨了眨眼，“没关系，我还有一个赚钱的法子！”
老沈头瞪大眼，惊喜道，“乖乖，乖闺女，你的脑子怎么和我不一样呢？”
她笑，“嘿嘿，你是我爹，难道就不许我比你更聪明吗。”
老沈头就瞪了她一眼。
她继续笑的开心。
就这样把她爹搞定了，沈暖宁又去找她娘，说了这个念头，柳氏知道闺女自己心里有想法，自然不会阻止，“你想干什么就去做，娘都会帮你。”
“大哥，你是不是要去县里啊？”
沈大郎点头，“小妹，你要带什么东西？”
“你帮我买几个鸭子回来呗！”
沈四郎在一旁问，“小妹，你要鸭子干什么？鸭子不好吃，不如鸡肉好吃，鸭蛋也不如鸡蛋好吃，咱们还不如吃鸡呢。”
沈暖宁道，“鸭子不好吃只是没有找到正确的做法，做好了自然就好吃了。”
沈大郎勉强点头，“我帮你带。”
沈暖宁又喊老沈头，“爹，你帮我起个炉子出来。”
老沈头知道她是琢磨新吃食了，只是纳闷炉子是干嘛的，喊了几个儿子来，按照沈暖宁的口述，做了一个像模像样的烤炉。
“这烤炉不严实，往里面烧火，得裂吧？”
沈暖宁道，“裂就裂吧，反正以后也不会在家里烤。”
明天演示一遍就算了。
以后买烤鸭，她肯定要弄更好的炉子。
沈大郎走一趟，弄回来了五只鸭子，正打算关起来好好养着。
沈暖宁便道，“大哥，明天你们记得早点帮我杀鸭子！”
家里人这回纷纷期待起来，林氏问，“小妹，你果真要做烤鸭啊？”
“鸭子可难吃了，肉里面有股味道，没有人喜欢吃的。”
所以村里人都养鸡，鸡肉好吃，鸡蛋也好吃，都不养鸭，鸭子太难吃了。
沈暖宁不置可否，“大嫂，明天你别去作坊做肉干了，你在家帮我吧。”
这些天，小柳氏一直在做肉干，忙的不得了，准确的说，是一大家子都忙，小孩子们上学去了，直接住在县里，不能帮把手，他们就更忙了。
可以说，是把女人当成男人使，男人当成牲口使，沈暖宁心疼得很，身体是一辈子的事，哪怕现在的伙食好多了，可大家还是没有健壮起来。
还是太累了，沈暖宁觉得，还是得多招些人。
村里的人也好，外面的人也好，等明天烤鸭做成功，准备做烤鸭生意时，便开始招人吧。
小柳氏点头。
小姑脑子里是有些稀奇古怪的方子，但厨艺还是欠了些的，到时难免需要她来实操。
第二日。
沈大郎他们一大早便开始抓鸭子，杀鸭子，空气中不仅是鸭子嘎嘎的叫声，还有鸡们被吓到的咯咯声。
等沈暖宁洗漱吃饭到达现场时，鸭子们已经被砍了脖子，脱了毛，变成白白胖胖的鸭肉躺在砧板上了。
她口述，小柳氏来操作，其他嫂子来帮忙，先把鸭子的内脏去掉，用沸水烫皮，再用热水灌进鸭肚子，烤炉烧热，放入烤炉炙烤，中途在表面刷一层脆皮水，又放进去烤。
沈暖宁计算着时间，到时间便立刻将烤鸭拿出来。
只见烤出来的鸭皮呈现一层很漂亮的深褐色，油光锃亮，散发出浓浓的香味。
爹娘哥哥嫂嫂以及家里所有人都等在烤炉口，等待直到烤鸭被拿出来。
“好香啊，好像很好吃的样子！”
沈暖宁把鸭子提到厨房，在砧板上把鸭子切成一块块，随后分给大家。
“爹娘，怎么样，好吃吗？”
老沈头夫妻狠狠点头。
哥哥嫂嫂们更是眼睛里泛着惊喜。
还不满一岁的小阿苦流着口水，一直喊，“吃，吃，吃！”
沈暖宁忍不住嘴角勾起，“其实这还只是简易版的，若是能大量制作，烤鸭还能更好吃。”
众人心里忍不住火热起来。
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